Vitamin C: fördert die Kollagenbildung zum Erhalt der Knorpelfunktion

Was ist Vitamin C ?

Vitamin C wird auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin. Jeder weiß, dass Vitamin C wichtig ist für das Immunsystem und die Abwehrkräfte stärkt. Vitamin C ist ein Antioxidans, es schützt die Zellen vor freien Radikalen. Außerdem ist Vitamin C wichtig für den Bindegewebsstoffwechsel (Quervernetzung von Kollagen und Elastin) und es hat einen positiven Einfluss auf den Eisenstoffwechsel.

Vitamin C Quellen

Da der Körper Vitamin C nicht selbst herstellen kann, muss es über die Nahrung zugeführt werden. Die besten Quellen sind frisches Obst und Gemüse insbesondere Zitrusfrüchte, Brokkoli und Paprika. In einer Orange sind durchschnittlich 51mg Vitamin C, in einer roten Paprika sind es ungefähr 150mg. Die schwarze Johannisbeere hat durchschnittlich 177mg auf 100g Beeren. Durch eine Vitamin-C-reiche Kost stehen dem Körper etwa 50 bis 100 Milligramm am Tag zur Verfügung.

 

 

Zubereitung und Lagerung zerstören jedoch Vitamin C. So enthält gekochtes Obst und Gemüse gewöhnlich nur noch die Hälfte der in der rohen Nahrung vorhandenen Menge. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfahl in 2000 eine Tagesdosis von 75mg. Raucher haben einen bis zu 40% höheren Bedarf an Vitamin C.

Vitamin C und die Knorpelfunktion

Synofit Premium Flüssig oder Kapseln und Synofit Basis enthalten Vitamin C, welches bekanntlich die Kollagenbildung fördert. Kollagen spielt eine wichtige Rolle beim Knorpelaufbau, Knochen, Zähne, Haut, Zellen und Blutgefäße. Infolgedessen hat die europäische Behörde EFSA (European Food Safety Authority) dem Gesundheitsclaim zugestimmt. Vitamin C trägt bei um die Knorpelfunktion zu erhalten. (siehe auch: EFSA Studie) Nicht nur in den Gelenken finden wir Knorpel ferner in den Ohren, Nase und der Luftröhre. Vitamin C sorgt dafür das diese Gewebe gesund bleiben.

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